愛犬用節分クッキー♪鬼のパンツ【ペット栄養管理士監修】

 

節分といえば、豆まきに恵方巻。

そんな季節の行事を、愛犬とも一緒に楽しめたら素敵ですよね。

 

今回は、節分のモチーフとしておなじみの「鬼のパンツ」をイメージした、愛犬用の手作りクッキーをご紹介します。

 

素材は、できるだけ愛犬の健康を意識して選びました。いつものおやつとは少し違う、季節を感じる一枚です。

今回は、この「節分クッキー♪鬼のパンツ」の素材の役割と作り方を、ペット栄養管理士の山本がご紹介します。

素材の魅力（おからパウダー、キャロブパウダー）

おからパウダー

おからは、大豆から豆乳をしぼったあとに残る食物繊維豊富な素材です。不溶性食物繊維を多く含み、便のかさを増やし、排便をサポートするのに役立ちます。ただし、おからを食べ過ぎるとかえって便秘や軟便を招く場合があるので、今回のレシピではおやつとして少量を使用しています。

また、穀類に比べると糖質が控えめなため、小麦粉や米粉のみで作るよりも体重管理（太り過ぎ防止）を意識したおやつ作りにも役立ちます。クッキーやケーキなどの焼き菓子に使うと、「食べごたえはあるのに重くなりすぎない」仕上がりになるのも魅力のひとつです。

キャロブパウダー

キャロブパウダーは、いなご豆のさやを乾燥・粉末にした自然素材で、見た目や風味がココアに似ていますが、カフェインやテオブロミンを含まないため、犬用おやつにも安心して使えるのが大きなメリットです。

ほんのりとした自然な甘みや香りがあり、味のアクセントにもなります。また、食物繊維やポリフェノールを含む点も特徴で、「色づけ」だけでなく、素材そのものの栄養メリットを活かす目的で使えるのも魅力です。チョコレートのような色になるので、節分の“鬼のパンツ”の縞模様づくりにもぴったりの食材です。

愛犬用節分クッキー♪鬼のパンツレシピ

■材料

・米粉　50g

・アーモンドパウダー　20g

※省略も可（省く場合は米粉を20g増やしてください）

・おからパウダー　10g

・片栗粉　5g

・野菜フレーク　かぼちゃ（https://petpro.jp/product_1006/）　10g

・卵黄　1個

・サラダ油（オリーブオイルなど）　大さじ1

・はちみつ　小さじ1

・牛乳　大さじ1

・キャロブパウダー　小さじ1

 

※上記のレシピは作りやすい分量です。適量を与えてください。

カロリー（材料全量）：約520kcal

 

■作り方

①キャロブパウダー以外の粉類・乾燥素材（米粉、アーモンドパウダー、おからパウダー、片栗粉、野菜フレーク）と牛乳以外の液体（卵黄、サラダ油、はちみつ）をそれぞれ混ぜておきます。

② ①で混ぜた材料をビニール袋に入れてよくこねます。その際に牛乳を小さじ1ずつ足しながら水分量を調整し、粉っぽさがなくなり、粘土のようにひとかたまりにまとまりやすくなるのが目安です。

出来上がった中から1/5ほどとりわけ別のビニール袋に入れ、キャロブパウダーを混ぜてこねます。水分が足りなければ牛乳もしくは水を足してください。

③ラップで挟むようにして②を薄く3～4mmくらい伸ばしてから冷蔵庫で30分ほど休ませます。

④黄色い方は長方形に切り、パンツに見えるように股の部分をカットします。

今回は太めのストローを使って取り除いてみました。（丸い形になっています）

キャロブパウダーで色づけたほうは1㎜くらいに細く切り、縞柄になるよう指で押し付けます。

余った生地を軽く混ぜてから小さく丸めたものも作りました。（豆まきの豆代わりにいかがでしょう）

160度に加熱したオーブンで20分焼いたら出来上がりです。

 

 

■与える量（給与量）の目安やアレンジ

今回のレシピの日持ちは、乾燥状態を維持できる密閉容器で保存した場合は、状態をみながらおよそ1～2週間ほどです。プレゼントする場合は安全のために消費期限は短めに「1週間以内に食べてね」とお伝えするのが無難です。

材料全量で520kcalほどありますから、小型犬ならおよそ2週間分のおやつの量になります。

アーモンドパウダーを加えることで、生地にやわらかさと風味、ほどよいコクがプラスされます。必ずしも使わなくても作れますが、仕上がりをよりしっとりさせたい場合や、香ばしさを楽しみたいときにはおすすめです。

 

ヒト用にする場合は、生地を取り分けて、糖分（はちみつや砂糖）を増量したり、サラダ油をバターに置き換えるとさらにおいしくなります。

私たちも愛犬も、食べ過ぎには注意したいですよね。おやつは量を決めて、糖質は控えめを意識しておきましょう。

さいごに

今回のレシピは、節分用の色付けのためにキャロブパウダーを用いました。余ったキャロブパウダーはヒト用の野菜ジュースやカレーに混ぜるなどして有効活用できます。ぜひ、愛犬と一緒に健康素材を使う楽しみを増やしてみてくださいね。